Fisk i ugn med ostsås och bacon
En jättegod fiskrätt. Om man vill förenkla receptet så kan man använda Keldas färdiga ostsås. Men det blir mer smak på rätten med den…
Lax med läckert täcke
En säker bjudrätt som du inte misslyckas med. Lätt att tillreda och samtidigt mycket god. Det ska vara mycket creme fraiche över fisken, eftersom den gör susen i denna rätt...
Ingredienser
- 1 sida laxfilé
- 7 dl creme fraiche 34 %
- 1 st purjolök
- citronpeppar
- dill
- salt
Gör så här
- Plocka bort alla ben från laxfilén,med en pincett.
- Lägg filén i en smörjd ugnsform med skinnsidan nedåt.
- Salta, strö citronpeppar och dill över hela filén.
- Rör creme fraichen med en trägaffel eller liknande, så att den blir lite lösare och på så sätt lättare att bre över fisken.
- Skär purjolöken i ringar och lägg dessa sist på filén.
- Ugnsvärme ca 225 gr i 25-30 min. Ett steg under mitten. Kolla fisken på det tjockaste stället med en gaffel och se om den delar sig lätt, isåfall är den klar.
- Servera nykokt pressad potatis, citronklyftor, tunnbröd och en sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Wienergratäng
Wienerkorv gratineras ovanpå en välkryddad potatisbädd. En komplett rätt lagad i en och samma form. Servera en fräsch sallad till.
Potatisentré
Kanon att ha till sin buffé. Det är lite roligare och personligare att få potatisen på detta sätt. Dessutom blir det så mycket godare…
Påskmoussetårta
Ytterligare en exotisk påskdessert. Blandning av svenska chokladmousse och exotiska mangon. När man har chansen att göra lite förnyande av påskbordet ska man passa…
Rödvinsgryta i lergryta
Dags att damma fram lergrytan. God gryta och framför allt sköter den sig själv i ugnen.
Kycklinggratäng toppad med bacon
Mumsig gratäng!
Dryck vi tror du gillar
