Lax med parmesantäcke

En god laxrätt som passar ypperligt till färsk pasta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g färsk laxfilé utan skinn
  • 150 g parmesanost
  • 2 ½ dl vispgrädde
  • 50 g färsk bladspenat
  • Salt
  • Vitpeppar

Gör så här

  1. Sätt på ugn 200 grader varmluft.
  2. Smörj en ugnssäker form. Krydda i botten med vitpeppar.
  3. Skölj bladspenaten och torka av den. Lägg alla bladen i botten av formen.
  4. Lägg på den hela laxfilebiten och salta och vitpeppra den lätt.
  5. Riv parmesanosten fint och lägg på på laxen som ett täckande täcke.
  6. Häll därefter grädden runt om laxen över bladspenaten
  7. In i ugnen i 30min.
  8. Laga under tiden till färsk tagliatelle eller önskad pasta.
  9. Vid servering, lägg upp pasta på tallrik, på toppen en bit lax och grädd/spenatsky.
  10. Njut!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr