Gör så här

1. Fin strimla purjolöken, och riv eller pressa vitlöksklyftan och fräs dem sen med lite smör.
2. Fräs tills purjolöken blir lite mjuk.
3. Häll i grädden, och pressa ner saft från en ½ citron. Lägg i ärtorna och dillen.
4. Låt det puttra en liten stund.
5. Skär den kallrökta laxen i fina små strimlor. Och häll dom i såsen precis innan servering.
6. Smaksätt med lite peppar och ev. salt efter behov.
7. Servera med snäckpasta och en god sallad.