Fisk i ugn med ostsås och bacon
En jättegod fiskrätt. Om man vill förenkla receptet så kan man använda Keldas färdiga ostsås. Men det blir mer smak på rätten med den…
Lax med senapstäcke och krämig sås
Detta är den perfekta bjudmaten! OBS! Laxen kan stå färdig med täcke och allt i kylen...
Ingredienser
- 4 portionsbitar laxfilé á 150 g
- 2 msk fransk senap
- 1 dl finriven parmesanost
- 2 dl fiskbuljong
- 2 dl vispgrädde
- 1 1/2 msk vetemjöl
- ev en skvätt vitt vin (rekommenderas)
- salt
- peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Rör ihop senap och ost och bred det över laxbitarna. Stek dem i ugn, i max 10-15 min. Laxen ska vara knappt genomstekt, då är den som godast.
- Vispa ihop buljong, grädde och mjöl. Smaksätt gärna med en skvätt vitt vin. Koka upp såsen och låt den koka i 4-5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Gott att servera till: sockerärtor och pressad potatis.
Kommentarer
@majazoya
Riktigt god och lite annorlunda laxrätt, kommer att göras fler gånger.
Liknande recept
Fiskgratäng
En klassisk fiskgratäng
Squashgratäng
Matig och god gratäng…det här är gott ska du veta.
Ugnskokt laxfilé med himmelsk citronsås
Såsen är underbart god och len.
Kyckling med rotfrukter
Allt-i-ett-rätt med kyckling och diverse rotfrukter
Potatis-och rotfruktsgratäng
Den här här himla god, försöker äta den så ofta jag hälsar på hos mamma och pappa.
Dryck vi tror du gillar
