Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g laxfilé
- 6-8 msk mild gorgonzola
- 1 msk olja
- ½ msk salt
- 1 dl halvsöt eller halvtorr sherry
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 2 dl creme fraiche
- 1 dl finhackad dill
- 1 mrk smör
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.Putsa laxfile'n fri från ben.Dela file'n i fyra delar.Lägg varje del med skinnsidan ner mot en skärbräda och gör ett snitt med en vass kniv längs fiskfile'n (dock ej för djupt),så att det bildas en ficka.Lägg bitarna i en smord ugnsfast form.Fördela osten i fickan på varje laxbit.Pensla med olja och salta.Sätt in laxen i mitten av ugnen 8-10min.Längre tid om laxen är tjock.Förbered såsen.Koka sherryn med buljongen tills hälften återstår.Tillsätt creme fraiche och koka ytterligare ett par min.Lägg i dillen. Servera med pressad potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
