Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 500 g färsk lax
- Salt
- Svartpeppar
- 1-2 msk sesam- eller olivolja
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 1 msk riven färsk ingefära
- 1 dl strimlade morötter
- 1 dl tunt och snett skivad purjo
- 1 dl tunt skivad stjälkselleri
- 1 finhackad röd paprika
- 2-3 msk soja
- Några kvistar citronmeliss
Gör så här
- Skär laxen i skinn- och benfria stora tärningar. Strö på salt och mal över lite svartpeppar.
- Stek laxen försiktigt och långsamt runt om i en stekpanna med en aning olja. Ställ den åt sidan så länge och håll varmt under folie.
- Fräs vitlök och ingefära sakta och inte för hett i olja. Lägg i alla grönsakerna. Fräs dem hastigt i olja under omrörning så att allt mjuknar lite. Stänk över soja.
- Lägg laxtärningarna och några kvistar citronmeliss på grönsaksbädden.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
