Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Lax- och avokadotorn
En frisk och härlig förrätt med inspiration från raw food-trenden och med inslag av vårlök, avokado, gurka och lax.
Ingredienser
- 300 g färsk eller kallrökt lax (använd helst salma eller fröyas vakuumförpackade laxfiléer)
- 1 chili
- Avokadoröra:
- 5 avokador
- 2 msk nypressad citronsaft
- 1 gurka
- 3 vårlökar
- Salt
- Peppar
- Servering:
- 1 citron
- Krasse och solrosskott efter smak
Gör så här
- Skala och avlägsna kärnan från samtliga avokador. Mosa dem och blanda med citronsaften. Skala gurkan, skölj vårlöken och skär ner dem i mindre bitar. Blanda gurkan och vårlöken med avokadoröran i en separat skål. Smaka av med salt och peppar.
- Skär ner laxen i mindre bitar. Dela chilin, avlägsna kärnhuset och skär ner i mindre bitar. Blanda laxen med chili i en skål.
- Placera en rund utstickare med måtten 7x5,5 cm på en tallrik. Lägg avokadoblandningen i botten, lägg därefter på laxen och sedan avokadon.
- Skär citronen i både tunna skivor och i halvor. Dekorera med krasse, solrosskott och citronskivor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
