Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Lax- och potatispizza
God och enkel variant av pizza med nordiska smaker.
Ingredienser
- 200 g rimmad lax
- 4 potatisar
- 1 gul lök
- 1 färdig pizzadeg, ca 400 g.
- 250 g kesella
- 200 g riven ost
- 2 dl babyspenat
- svartpeppar
- skal av en citron
- Rimmad lax:
- 2 msk salt
- 2 msk strösocker
- 1 krm krossad svartpeppar
- 400 g skinnfri laxfilé
Gör så här
- Blanda salt, socker och svartpeppar. Gnid in blandningen i den skinnfria laxfilén, lägg i en plastpåse och knyt ihop. Förvara i kyl 1 dygn och vänd påsen några gånger. Häll bort laken.
- Sätt ugnen på 250 grader. Skiva potatisen tunt. Koka den i vatten ca 2 minuter, låt rinna av. Skiva löken. Rulla ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Bred ut kesella på pizzabotten och strö över hälften av osten. Lägg på potatis, lök och resten av osten. Grädda i mitten av ugnen 8-10 minuter.
- Skär laxen i tunna skivor. Lägg spenat och lax på pizzan. Mal peppar och riv citronskal över. Servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
