Lax- och räkgratäng

En mycket god gratäng med lax, räkor och potatismos!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 portionsbitar laxfilé
  • 4 portioner potatismos
  • 2 dl (1 burk) creme fraiche franska örter
  • 2,5 dl milda mini mat
  • 2-3 dl frusna eller färska räkor
  • 2 msk dill
  • Riven ost
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Tina laxen och lägg sedan bitarna i mitten i en ugnsfast form.
  2. Spritsa moset runt om fisken. Här bestämmer man själv hur mycket mos man vill ha i sin gratäng.
  3. Strö räkorna över laxen.
  4. Blanda sedan creme fraiche, milda mini mat, dill, salt och peppar noga och häll sedan över fisken.
  5. Sist men inte minst lite riven ost på toppen innan gratängen får stå i ugnen på 200 grader i ca 20-30 min eller tills den har fått en gyllenbrun färg!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr