Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Lax och Räkor i LIme sås
Har lagat detta recept i många år och det har alltid varit uppskattat även av dom som inte är så förtjusta i fisk.
Ingredienser
- Ca 500 g färsk Lax i bit ( ca 350 g benfri )
- 500 g räkor med skal
- 1 fänkål
- 4 dl vatten
- 1 fiskbuljongtärning
- 2 msk vetemjöl ( byt ut mot majsena glutenfritt )
- 2 dl créme fraiche
- Saften av 1/2-1 limefrukt eller citron
- 1/2-1 msk dijon senap
- 1-1 1/2 salt
- Vitpeppar
- Sockerärtor
Gör så här
- Skär laxen i skinn och benfria tärningar
- Skala räkorna
- Dela fänkålen på längden och skär halvorna i strimlor och koka 5-6 min i vattnet med buljongen.
- Rör i mjölet eller majsena slätt utrört i lite vatten
- Rör i crème fraichen, citrussaft, senap, salt och peppar.
- Lägg i laxkuberna och sjud dom på svag värme några minuter rör om försiktigt.
- Lägg i räkorna allra sist, de skall inte koka.
- Servera med pressad potatis, eller ris och sockerärtor som tillbehör.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
