Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Lax- och rispudding
Den här puddingen är ett försök att härma något som mamma lagade och som blev minst lika god. Lätt dessutom.
Ingredienser
- 3 dl arvorioris eller grötris
- 3 dl vatten
- 3 dl mjölk
- Salt
- 800 g laxfiléer
- 2 dl torrt vitt vin
- 1 tsk dragon
- 8 sparrisstjälkar eller broccolibitar
- 2 ägg
- 1 dl grädde
Gör så här
- Koka riset i saltat vatten tills vattnet nästan kokat bort. Häll då på mjölken, lite i taget och låt den koka in.
- Koka under tiden laxen i vinet tills den är genomkokt. Lägg på sparrisen eller broccolin de sista minuterna.
- När fisken är kokt, häll spadet i riset och låt även det koka in. Riset ska vara ganska tjockt.
- Bryt upp fisken i småbitar och blanda den med ris, ägg, dragon och grädde. Rör om tills allt är väl blandat.
- Häll i en smord, ugnsfast form och grädda i 30 minuter i 225˚.
- Servera med smält smör – absolut inte margarin.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
