Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Lax och spenatpaj
Paj är bra mat när man har rester och lätt att frysa in portionsvis.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 25 g margarin
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 3/4 dl mjölk
- Fyllning:
- Ca 200 g färsk bladspenat eller fryst, tinad
- 200 g kallrökt lax, strimlad
- 3 msk gräslök, hackad
- 3 dl ägg
- 3 mjölk (1,5 eller 3%)
- 2 krm salt
- 2 krm vitpeppar
- 1/2 krm muskot, riven
Gör så här
- Arbeta ihop ingredienserna till pajdegen, för hand eller i matberedare.
- Kavla ut degen till en rund platta och tryck ut den i en pajform (ca 26 cm i diameter).
- Skär bort eventuella grova stjälkar på den färska spenaten. Skär den i grova strimlor och förväll i kokande vatten 1-3 minuter, den kortare tiden för späd spenat.
- Låt rinna av.
- Eller tina och krama ur vätskan på den djupfrysta.
- Varva spenat, lax och gräslök på pajdegen.
- Vispa ihop ägg, mjölk, salt och kryddor och häll över.
- Grädda i ugnen på nedersta falsen 30-35 minuter.
- Servera med en blandad sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
