Lax på saltbädd

Fått ett recept av min mormor, då kan det inte misslyckas!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Laxbit ( t.ex en halv laxsida)
  • Grovsalt
  • 1 dl crème fraîche
  • 1 dl gräddfil
  • 1 burk röd caviar
  • Lite klippt dill

Gör så här

  1. Lägg laxen med skinnsidan upp på ett lager grovsalt i en långpanna.
  2. Sätt in den i 250 grader i ca 12-15 minuter.
  3. Rör under tiden ihop crème fraîchen, gräddfilen, caviaren och klippt dill.
  4. Servera med kokt potatis.
  5. Klicka ut lite sås på laxen vid serveringen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr