Lax Stroganoff

Enkelt att laga och inget fett behövs. Mycket gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 350-400 g skinn- och benfri lax
  • 2 dl crème fraiche 34%
  • 2½ dl mellangrädde
  • 3 tsk dijonsenap
  • ½-1 dl hackad dill
  • 1 dl vatten
  • 3 msk hummerfond
  • ½-1 tsk salt
  • 50 g röd caviar av stenbitsrom

Gör så här

  1. Tärna laxen i stora tärningar. Blanda crème fraiche, grädde, senap, hummerfond, dill och vatten.
  2. Häll i en kastrull eller i en stekpanna med höga kanter. Koka upp. Lägg i laxtärningarna. Småkoka 10-15 minuter. Smaka av med salt.
  3. Lägg i caviaren precis innan servering (annars blir romkornen kokta).
  4. Servera med kokt potatis, gärna pressad.

Kommentarer

Jättegott tyckte alla i familjen! Vi brukar äta detta med ris till.
Kanongott recept, bockar och bugar!
Mmmmm.... Jättegott! Jag hade kunnat äta upp hela grytan själv men så kan man ju inte göra mot resten av familjen! Plus för mycket sås.
Toppengott Passar utmärkt till både stora och små! gröna ärtor passar jättebra till!
Jättegod och enkel att göra. Skickar detta recept just nu till en kompis som är vegetarian men äter fisk, det passar henne perfekt. Jag ger dig 4,5 i betyg.
Jätte gott recept. Kommer att laga till det fler gånger.
Det var jätte gott! till och med min son tyckte om det.
Jättegott recept, la till purjolök, kryddade lite extra med citronpeppar, citronsaft och lite farin. Hade pressad potatis till och en avocadosallad. Kommer att göra denna rätt många gånger.
Tack för ett suveränt recept! Jag bytte ut grädden och creme fraichen till magrare alternativ, för att få rätten viktväktar-vänlig. Men det blev jättegott även då. // Karin

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…