Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 350-400 g skinn- och benfri lax
- 2 dl crème fraiche 34%
- 2½ dl mellangrädde
- 3 tsk dijonsenap
- ½-1 dl hackad dill
- 1 dl vatten
- 3 msk hummerfond
- ½-1 tsk salt
- 50 g röd caviar av stenbitsrom
Gör så här
- Tärna laxen i stora tärningar. Blanda crème fraiche, grädde, senap, hummerfond, dill och vatten.
- Häll i en kastrull eller i en stekpanna med höga kanter. Koka upp. Lägg i laxtärningarna. Småkoka 10-15 minuter. Smaka av med salt.
- Lägg i caviaren precis innan servering (annars blir romkornen kokta).
- Servera med kokt potatis, gärna pressad.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
