Lax sweet chili med romsås

Recept som altid blir succe. Enkelt och snabbt att göra

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g laxfile
  • 1 tsk salt
  • 6 msk skånsk senap
  • 4 msk Sweet Thai Chili
  • 1/2 tsk finrivet citronskal
  • 2 ägggula
  • 3 msk ströbröd
  • 4 dl crème fraiche
  • 2-3 msk majonnäs
  • 1 finhackad schalottenlök
  • Salt ( väldigt lite för att den röda romen innehåller salt)
  • Peppar
  • 80 g Röd rom

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smöra en form.
  3. Bena laxen, lägg den i formen med skinnet nedåt och salta runtom.
  4. Blanda till senap, sweet thai chili, citron, äggula och ströbröd.
  5. Lägg blandningen på laxen.
  6. Baka i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
  7. Blanda ihop 2 dl crème fraiche, 2-3 msk majonnäs, 1 finhackad charlottenlök, och en burk med röd röm. smaka av med salt och peppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr