Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Lax toppad med hummer
Lyxig lax i ugn toppad med hummer, lime, persilja och en fantastiskt god sås. En lite glamorös och mycket välsmakande lax att bjuda på en speciell kväll.
Ingredienser
- 8 bitar laxfilé utan skinn och ben, ca 1 1/4 kg
- 1½ tsk salt
- 2 krm grovstött vitpeppar
- Hummerströssel:
- 1 hummer
- 1 lime, strimlat skal av
- ½ dl hackad bladpersilja
- Sås:
- 4 dl Arla Köket lätt crème fraiche
- 2 msk konc hummerfond
- 1 lime, pressad saft av
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 tsk sambal oelek
Gör så här
- Vispa ihop ingredienserna till såsen.
- Rensa hummern och dela köttet i bitar.
- Blanda hummer, limeskal och persilja.
- Lägg laxen på ett stort ugnssäkert fat.
- Salta och peppra. Hit kan man förbereda.
- Sätt ugnen på 200°.
- Stek laxen i mitten av ugnen ca 15 min.
- Låt såsen koka ihop några minuter. Häll en del av såsen över laxen och strö över hummerströsslet.
- Servera resten av såsen till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
