Lax under pepprigt täcke

Smaskens

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g laxfilé
  • 3 msk sweet chilisås
  • 2 msk riven parmesanost
  • peppar av olika slag
  • 250 g äggnudlar
  • 200 g finstrimlad morot
  • 200 g finstrimlad purjolök
  • 200 g finstrimlad palsternacka
  • 1 msk olja

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Dela laxen i 4 portionsbitar och lägg i en smord ugnsfast form. Bred på sweetchilisåsen och parmesanosten. Peppra och salta. Stek i ugnen i ca 12 minuter.
  3. 3. Koka nudlarna.
  4. 4. Fräs grönsakerna i olja i en panna. Blanda ner med de avrunna nudlarna.
  5. 5. Servera laxen tillsammans med nudlar och grönsaker.

Kommentarer

Jättegott! Godast om man har sweet chilisås till rätten då det annars blir ganska torrt.

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr