Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 2 endiver
- 200 g rökt lax i skivor
- 100 g färsk spenat, baby eller vanlig
- 1 knippa färsk gräslök
- ½ kruka färsk basilika
- ½ dl olivolja
- 3 sardeller
- Saften av ½ citron
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär av 1 cm av endivernas ände där bladen sitter ihop. Lägg upp bladen på en tallrik eller bricka. Skär varje laxskiva i 4 bitar och fördela dem på endivbladen.
- Skölj spenatbladen och ta bort de grövsta stjälkarna. Lägg spenaten i en mixer eller matberedare med kniven monterad. Lägg också i gräslöken och basilikabladen. Tillsätt olivoljan och lägg i sardellerna. Kör till en slät massa och smaka av med citron, salt och peppar. Fördela ovanpå laxen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
