Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- Ca 500 g lax i portionsbitar
- Olja till formen
- 3 lime
- 2 tsk riven ingefära
- ½ dl hackade färska örter
- 150 g färskost, pepparrot el vitlökssmak
- 3 dl couscous
- 10 cm gurka
- 1 röd paprika
- 2 msk hackad mynta
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär en skåra i mitten på varje laxbit, lägg dem i en ugnssäker form med lite olja i botten. Riv skalet och pressa saften ur 1½ lime. Spara andra halvan till garnering. Blanda skal, saft, ingefära och örter med färskosten. Smaka av med salt och peppar. Fördela krämen i skårorna på laxfilèerna. Tillaga i mitten av ugnen i 200 grader ca 15 minuter.
- Tillaga couscousen. Skär gurka och paprika i små tärningar, blanda ner det och myntan i couscousen. Pressa över saften av den sista limen. Blanda och smaka av med salt och peppar. Garnera med lime och serveras med en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
