Gör så här

1. Sätt ugnen på 250°C grill.
2. Skär laxen i mindre bitar. Skala och finhacka rödlöken. Skär tomaterna i cm-stora tärningar.
3. Blanda lax, lök och tomattärningar med basilika, socker, balsamvinäger och 2 msk olivolja. Krydda med 2 krm salt och 1 krm peppar.
4. Lägg brödskivorna på ett ugnsgaller. Ställ in i övre delen av ugnen ca 4 minuter, tills de fått lite färg, och blivit knapriga. Vänd dem efter halva tiden.
5. Skala vitlöken och "riv" den på de rostade bröden.
6. Fördela lax- och tomatblandningen på bröden precis före servering