Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g skinn- och benfri laxfilé
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- rivet skal och pressad juice av ½ citron (ca 2 msk)
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk potatismjöl
- 100 g fetaost
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 4 tomater
- smör
- 150 g färsk spenat (gärna babyspenat)
Gör så här
- Finhacka laxen eller mixa den grovt. Blanda laxen med salt, peppar, citronsaft och -skal, pressad vitlök och potatismjöl till en färs. Forma färsen till 4 stora biffar. Mosa fetaosten. Blanda osten med yoghurten. Skiva tomaterna. Stek laxburgarna i smör 2-3 minuter på varje sida. Ta upp dem och stek tomaterna. Salta och peppra. Fräs spenaten hastigt. Servera med t ex klyftpotatis eller bulgur.
Kommentarer
@anita d
tack för ett bra recet, burgaren blev jättegod. Tyvärr hade jag ingen feta hemma, så det fick bli en vanlig aioli som dressing. serverade den med potatismos och bröd. gillades även av 17 åringen.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
