Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Laxburgare med mango och chiliaioli
Bästa sättet att få barnen (och de vuxna) att äta fisk? Servera den som en god burgare!
Ingredienser
- 600 g laxfilé
- ½ gul lök
- 1 ägg
- ½ dl matlagningsgrädde
- Salt
- Peppar
- 1 dl ströbröd
- Smör
- 6 skivor bröd, gärna lantbröd
- Smör till stekning
- Bladsallad
- 2 mango
- 1 avokado
- 1 rödlök
- Chiliaioli:
- 1 äggula
- 1 dl olivolja
- 1 vitlöksklyfta
- ½ lime
- 1 msk sweet chilisås
- Salt
Gör så här
- Skär laxen i mindre bitar och lägg i en matberedare tillsammans med finhackad lök, ägg, matlagningsgrädde, salt och peppar. Mixa till en slät färs. Forma 6 burgare och vänd dem i ströbröd. Stek dem gyllene i smör ca 4-5 minuter på varje sida.
- Dela brödskivorna och stek dem i lite smör till en fin och frasig yta. Lägg äggulan i en skål och häll försiktigt i olja under kraftig vispning. Enkelt i matberedare om man vill slippa vispa för hand. Aiolin ska bli som en tjock majonnäs. Tillsätt finhackad vitlök, lime och sweet chilisås. Smaka av med salt.
- Lägg lite sallad på de nystekta bröden och toppa med fint skurna grönsaker, laxburgare och en klick aioli och lägg på den andra brödhalvan som ett lock.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
