Laxburgare på färsk lax

Man kan göra allt av lax, även burgare!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g färsk lax
  • 2 skivor kallrökt lax
  • 2 tsk kapris, hackad
  • 1 msk dill, hackad
  • ½ lime, saften
  • ½ lök, finhackad
  • 1 äggvita
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Hacka laxen fint med kniv. Blanda alla ingredienser i en skål. Forma lax burgarna på individuella utklippta smörpapper, gärna med hamburgepress om du har. De är lite lösa i konsistensen och inte helt enkla att jobba med.
  2. Stjälp upp dem i stekpannan när det är dags att steka. Någon minut på varje sida räcker om man vill ha den lite rosa i mitten.
  3. Servera i hamburgerbröd med sallad, lök och någon god sås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…