@Laxceviche med äpple

Laxceviche med äpple

Otroligt elegant - superenkelt att göra!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g laxfilé av hög kvalitet
  • 1 syrligt äpple, t ex Granny Smith
  • ½ msk fänkålsfrön
  • ½ liten citron, finrivet skal (endast det gula) och saft
  • ½ tsk ättikssprit, 12%
  • 2 tsk flytande honung
  • 1 tsk flingsalt
  • 1-2 salladslökar, fint strimlade
  • Servering:
  • Finknäcke (tunt knäckebröd)
  • Dillvippor

Gör så här

  1. Fintärna lax och äpple. Torrosta fänkålsfröna tills de doftar och har fin färg. Vänd runt laxen med citronskal, ättikssprit, honung och salt. Smaka av med citronsaft. Vänd ner äpple, lök och fänkålsfrön.
  2. Fördela i 8 snapsglas och toppa med dill. Servera gärna ett finknäcke till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar