Laxcocktail

En god förrätt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g sparris i burk
  • 500 g varmrökt lax
  • 1 pkt små gröna ärtor á 250 gr
  • 10 grönsalladsblad
  • Sås
  • 1 pkt djupfryst hollandaisesås á 200 gr
  • 1½ dl gräddfil
  • ½ dl kaffegrädde
  • 1 tsk fransk senap
  • 2 msk finhackad dill
  • 2 msk röd stenbitsrom
  • Salt
  • Peppar
  • Garnering:
  • Citron
  • Dill

Gör så här

  1. Börja med såsen.
  2. Tina hollandaisesåsen och blanda med övriga ingredienser.
  3. Smaka av med salt och peppar
  4. Dela laxen i bitar.
  5. Lägg ett salladsblad i botten på varje glas och varva sås,lax, sparris och små ärtor.
  6. Garnera med citron och dill. Ställ det kallt före servering

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr