Laxcocktail

En god förrätt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g sparris i burk
  • 500 g varmrökt lax
  • 1 pkt små gröna ärtor á 250 gr
  • 10 grönsalladsblad
  • Sås
  • 1 pkt djupfryst hollandaisesås á 200 gr
  • 1½ dl gräddfil
  • ½ dl kaffegrädde
  • 1 tsk fransk senap
  • 2 msk finhackad dill
  • 2 msk röd stenbitsrom
  • Salt
  • Peppar
  • Garnering:
  • Citron
  • Dill

Gör så här

  1. Börja med såsen.
  2. Tina hollandaisesåsen och blanda med övriga ingredienser.
  3. Smaka av med salt och peppar
  4. Dela laxen i bitar.
  5. Lägg ett salladsblad i botten på varje glas och varva sås,lax, sparris och små ärtor.
  6. Garnera med citron och dill. Ställ det kallt före servering

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr