Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g laxfilé
- 100 g färskost
- 40 g färsk spenat
- Salt
- Peppar
- Ris:
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 1 lök
- 1 tsk curry
- 3 dl ris
- 1 msk matfett
- 40 g färsk spenat
- 2 msk hummerfond
- 6 dl vatten
- Salt
- Peppar
- Servering:
- Gräddfil
- Räkor
Gör så här
- Lägg fisken i en smord form. Mixa färskost och spenat till en slät smet.
- Krydda fisken med salt och peppar. Bred på ostsmeten och baka i 175 grader, 15 min.
- Kärna ur och tärna paprikorna. Skala och hacka löken. Fräs paprika, lök, curry och ris i matfett några min.
- Blanda i spenat, fond och 3 dl vatten. Låt koka under lock tills nästan all vätska kokat in. Späd med resten av vattnet och låt koka in. Salta och peppra.
- Servera riset med fisken och gräddfil. Toppa med räkor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
