Laxfiléspett med mangoglaze

Snabbt, enkelt och mycket gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g skinn- och benfri laxfilé
  • 8 små grillspett av trä
  • Glaze:
  • 1 dl mango chutney
  • 2 msk äppelcidervinäger
  • 2 msk vatten
  • 1 msk grönsaksfond
  • Sambal oelek efter smak

Gör så här

  1. Vispa samman ingredienserna till glazen i en skål.
  2. Skär laxen i fyra bitar. Stick in två grillspett i varje.
  3. Grilla spetten ett par minuter på varje sida tills de är genomstekta. Pensla med glazen mot slutet.
  4. Servera gärna med lime- och koriandersalsa, klyftpotatis och en sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr