Laxfyllda spättarullar

Även detta ett recept från min svägerska. Enkelt och snabbt och mycket gott. Både till vardags men även en utmärkt festrätt.

Fisk & skaldjur Såser

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

10-12 spättafiléer (600 gr)
5-6 tunna skivor rökt lax (150 gr)
½ tsk salt
1 krm vitpeppar
Till såsen:
2 dl vitt vin (matlagningsvin)
4 dl vispgrädde
2 tsk potatismjöl
2 dl riven lagrad ost
2 tsk fransk senap
1 dl hackad gräslök
ev 2 hackade vitlöksklyftor

Gör så här

225° 15 – 20 minuter
Lägg en halv laxskiva på varje file och rulla ihop. Lägg ner rullarna i en ugnsfast form. Salta och peppra lätt.
Blanda vin, grädde, potatismjöl, ost, senap, gräslök och ev vitlök. Låt koka ihop. Häll detta över fisken
Gratinera i mitten av ugnen.
Serveras med gröna ärtskidor och pressad potatis.

Kommentarer

@fysis

Denna rätten har jag gjort massor av gånger! Går alltid hem. Såsen däremot blandar jag ihop kall o häller över. Stenbitsrom, majonnäs, creme fraiche, citronpeppar, matlagningsgrädde mm. Supergott!!

Liknande recept

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@koppargrytan

Godaste sillröran

Passar bra till lunchrätt också

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…