@Laxgratäng med räkor

Laxgratäng med räkor

Enkel och mycket god... Passar både till vardag och fest!

Potatis i ugnLax i ugn med creme fraicheFranska örter
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 240 g lax
  • 2 dl skalade räkor
  • 1 burk creme fraiche
  • ½ purjolök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 tsk rosépeppar
  • 1 msk torkade franska örter
  • ½ dl färsk basilika
  • lite riven ost tex. västerbottensost
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Smörj en ugnssäkerform.
  2. Dela laxen i små kuber. Fördela den i formen. Strö över räkorna. Salta och peppra lätt, krossa rosé peppar och strö över.
  3. Hacka vitlök och purjo och strö över fisken / räkorna. Strö på osten.
  4. Blanda creme fraiche, basilika och franska örter. Klicka ut smeten jämt över gratängen. In i ugnen i ca 30 minuter (tills laxen är klar) på 200 grader.
  5. Servera potatis eller pasta till.

Kommentarer

@essim
Jättegott. Kommer att göra denna rätt fler gånger. Gjorde dock dubbel sats sås då jag tyckte det var snålt tilltaget.
@Erik Dahlqvist
Ser ut som en spya i en gratängform. Bortsätt från bilden låter det väldigt gott. Ska göra den imorn.

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar