Laxig skatt – lax i folie

Alltid gott med fisk i foliepaket.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g skalad potatis
  • 1 paket Findus Wok Thai, 500 g
  • 2 dl mango chutney
  • 500 g laxfilé i fyra portionsbitar
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • Salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Koka potatisen.
  2. Smörj fyra bitar aluminiumfolie, lägg en bädd av wokgrönsaker på varje bit och ringla mango chutney över. Lägg på en tinad portionsbit lax och ringla ytteligare lite mango chutney ovanpå. Salta.
  3. Vik ihop paketet så att det håller tätt och sätt in i ugnen i ca 12-15 minuter, kolla att fisken är klar.
  4. Pressa den kokta potatisen och blanda med lätt crème fraiche. Servera!

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr