Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Laxmosaik med dill och crème fraiche
Denna goda lilla förrätt liknar gravlax i smaken. Skall förberedas i god tid och kan plockas direkt ur frysen. Skär med vass kniv och låt den vackra mosaiken långsamt tina på tallriken. Perfekt ifall förrätten måste vänta en stund på gästerna!
Ingredienser
- 350 g skinn- och benfri, färsk lax
- 2 tsk socker
- 1 tsk salt
- Vitpeppar
- 2 msk dill
- 3 msk crème fraiche
- 1 msk fransk senap
- Sallad eller örter
- Foliepapper
Gör så här
- Skär laxen i cm-stora kuber
- Tillsätt socker och salt och smaka av med vitpeppar
- Låt stå i ca 30 minuter
- Tillsätt dill, crème fraiche och senap
- Riv ett folieark och vik det dubbelt
- Fördela laxsmeten som en ”korv” på folien
- Rulla sedan till en rulle och vrid ändarna åt var sitt håll som en smällkaramell
- Lägg den i frysen, så att den fryses.
- Skär sedan 4 höga bitar från rullen och dra försiktigt bort folien
- Servera på en bit kavring med en sallad eller örter.
- Trevligt och gott att ringla lite olivolja och peppar på tallriken
Kommentarer
@? ?
Den här ser smarrig ut måste provas
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
