Laxpaj med dill

En enkel paj som smakar utsökt gott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 3 dl vetemjöl
  • 25 g margarin
  • 3 msk kallt vatten
  • Fyllning:
  • 200 g kallrökt lax
  • ½ dl dill
  • Äggstanning:
  • 3 ägg
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 dl riven ost
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Blanda ihop pajdegen och låt den stå och vila kalt ca ½ timme. Tryck ut den i en pajform hacka lufthål med en gaffel i pajbotten. Sätt in den och förgrädda ca 10 minuter.
  2. Ta ut pajskalet lägg i laxen skuren i bitar och strö över den finklippta dillen. Gör i ordning
  3. äggstanningen genom att blanda ihop alla ingredienser. Häll den sedan över laxtäcket och sätt in den i ugnen i 225 grader i ca 15-20 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr