Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- 150 g smör eller marg.
- 2 msk. vatten
- Fyllning:
- 250 g varmrökt lax
- 3 ägg
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde
- 1/2 dl hackad gräslök
- Salt
- Peppar
- Ört och romsås:
- 2 dl créme fraice ( 15%)
- 3 msk majonäs
- 1 dl hackade örter,(dill,persilja,gräslök)
- 2 msk röd stenbitsrom.
Gör så här
- Hacka ihop mjöl,smör och vatten till en deg,gärna i matberedaren.Kavla eller tryck ut i en pajform 23 cm i diameter.Låt stå kallt i 30 min.
- Nagga och förgradda pajskalet i 10 min.Skär laxen i mindre bitar och lägg i pajskalet.
- Vispa ihop ägg, grädde,gräslök,salt , peppar och häll över laxen.Grädda i ca 30 min tills fyllningen stannat.
- Ugn:225 grader.
- Sås:
- Rör ihopcréme fraiche, majonäs,örter, rom och smaka av med salt och peppar.
- Servera såsen till pajen tillsammans med sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
