Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- Pajbotten:
- 3 dl vetemjöl
- 100 g smör
- 2 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 300 g varmrökt lax
- 1 gul lök, finhackad
- 1 röd paprika, fintärnad
- 40 g färsk spenat
- 2 dl riven ost
- 3 ägg
- 3-4 dl matlagningsgrädde
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Kör smör och mjöl i matberedaren och tillsätt vatten så att degen får rätt konsistens. Låt degen vila kallt i en timme.
- Sätt ugnen på 200º. Kavla ut degen och klä en pajform (ca 22 cm i diameter) och nagga degen.
- Förgrädda mitt i ugnen ca 10 min och låt svalna.
- Rensa laxen från skinn och ben och dela köttet i mindre delar.
- Fördela lök, lax, paprika, spenat och riven ost i pajskalet. Vispa ihop ägg och grädde, salta och peppra, och häll över fyllningen.
- Grädda ca 40 min tills fyllningen stelnat.
Kommentarer
@Petra Boman
Denna paj gjorde succé vid min dotters konfirmation :) Gör den igen nu till midsommaraftonens buffébord. Supergod!
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
