Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- Pajdeg:
- 2 ½ dl vetemjöl
- ½ tsk bakpulver
- 75 g smör
- 3/4 dl kesella
- Fyllning:
- 150 g rökt lax
- 1 pkt bladspenat, ca 250 g
- 3 ägg
- 3 dl gräddfil
- 2-3 dl riven lagrad ost, t ex prästost
- ½ tsk salt
- 2 krm vitpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Hacka ihop mjöl, bakpulver och smör till en grynig massa. Tillsätt kesella och arbeta ihop. Tryck ut degen i en pajform. Nagga med en gaffel och låt vila kallt ca 30 min.
- Förgrädda pajskalet ca 10 min. Skär laxen i strimlor. Koka spenaten enligt anvisning på förpackningen. Låt den rinna av. Rör ihop ägg och gräddfil. Tillsätt lax, spenat, ost, salt och peppar. Häll blandningen i pajskalet.
- Grädda i nedre delen av ugnen tills fyllningen stelnat, ca 40 min.
- Servera med sallad och bröd.
Kommentarer
@katarina wikström
Har varit vårt "paradnummer" i sommar. Har använt varmrökt lax, mycket gott en klar 5a
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
