Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 800 g skinn- och benfri laxfilé
- 1 liten strimlad röd paprika
- 1 liten strimlad gul paprika
- 1 liten vitlök , delad i klyftor
- 4 msk olivolja
- 1 krm kajennpeppar
- färsk basilika
- färsk timjan
- salt
- peppar
- 4 ark bakplåtspapper eller aluminiumfolie , 40 x 40 cm
Gör så här
- * Sätt ugnen på 180 till 200 grader.
- * Använder du aluminiumfolie behöver du lite högre temperatur än om du använder bakplåtspapper. Skär laxfilén i 4 lika stora bitar.
- * Fördela strimlor av röd paprika på arken. Lägg en bit lax ovanpå paprikastrimlorna. Fördela gula paprikastrimlor och vitlöksklyftor över fiskbitarna. Strö över lite salt, peppar och kajennpeppar. Lägg på några blad färsk basilika och lite färsk timjan och droppa slutligen en matsked olivolja i varje laxpaket.
- * Gör ett tätt paket, men där det ändå finns luft kvar i paketet. Lägg paketen i en långpanna och sätt in dem i ugnen på 180 grader i ca 20 minuter.
- * Koka ris och gör en sallad medan du väntar. Lägg varje fiskpaket på en varm tallrik och servera med ris och sallad.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
