Laxpasta med pepparrot

Smalpasta! Prova vår fräscha pastasallad med lax och wasabi, den japanska pepparroten.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g pasta, t ex snäckor
  • 150 g rökt lax
  • 1 gurka, ca 350 g
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1/2 dl hackad dill
  • Ca 2 tsk wasabi eller 2 msk riven pepparrot
  • 150 g sallad, gärna olika sorter

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  2. Skär laxen i strimlor och gurkan i tärningar.
  3. Blanda lätt crème fraiche, salt, peppar, vitlök, dill, wasabi eller pepparrot, lax och gurka.
  4. Spola pastan hastigt i kallt vatten och låt den rinna av.
  5. Rör ner såsen i den ännu ljumma pastan.
  6. Riv salladen i bitar och blanda ner den. Servera direkt.

Kommentarer

Testade receptet idag, men lade till rädisor också. Mycket gott! Använde mig av krispig sallat och ruccola som sallad.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…