Laxpudding med kaviar och dill

I mitt föräldrahem tillagades denna rätt med rester från kylskåpet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 st djupfrysta laxbitar á 125 gram
  • 3 dl ris
  • 2 dl mjölk
  • 4 ägg
  • 5 msk rökt kaviar
  • 35 g hackad dill
  • Vitpeppar
  • Ströbröd
  • Smör

Gör så här

  1. Koka riset enligt förpackningen.
  2. Koka den upptinade laxen i saltat vatten cirka 4 min.
  3. Slå av vattnet och mosa laxen med en gaffel.
  4. Blanda lax, ris, mjölk, ägg, kaviar och dill. Smaka av med vitpeppar. Salt finns i tillräcklig mängd ifrån kaviaren.
  5. Smöra och bröa en ugnsfast form. Fyll formen med smeten. Toppa med ströbröd och ett par rejäla smörklickar.
  6. Grädda laxpuddingen i ugnen,175 grader, i 1 timme.
  7. Servera med skirat smör eller grönsallad med citron.
  8. Rårörda lingon är också utmärkt till.

Kommentarer

Hej! Ska riset vara förkokat? Det står inget om detta i receptet...
Gott. Jag gjorde helt efter receptet förutom att jag saltade lite. Hade skirat smör till

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr