Laxpytt med räkröra

Jättegod fiskrätt, suveränt att bjuda på eftersom allt tillagas i långpannan

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 - 6 portionsbitar lax
  • 8 - 10 potatisar
  • 2-3 rödlökar
  • 200 g fetaost
  • 1 ask körsbärstomater
  • Olja
  • Citronpeppar
  • Salt
  • Räkröra:
  • 200 g crème fraiche
  • Majonnäs efter behag
  • 100 - 150 g tinade skalade räkor
  • ½ finhackad rödlök
  • Dill efter behag
  • 150 g röd caviar

Gör så här

  1. Gör klyftor av potatisen (behöver ej skalas)
  2. Stek i långpanna med olja ca 30 minuter
  3. Skär laxen, fetaost, och rödlök i bitar och lägg på potatisen.
  4. Tillsätt de hela tomaterna, salta och peppra.
  5. Grädda ca 10-15 minuter tills laxen är klar.
  6. Till räkröran blandas allt och smakas av.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…