Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ kg filéad lax
- Potatis i tärningar (finns på burk eller fryst)
- 2 hg champinjoner
- 1 tsk salt
- 1 tsk peppar
- 2 dl grädde
- Kall sås:
- 3 hg rom
- 1 brk crème fraiche
- 1 rödlök
- 1 pkt dill
Gör så här
- Hacka allt mycket smått. Stek först potatisen ca 20 minuter på medelvärme, fortsätt bryna svamp och lax.
- Häll över allt i en gryta, salta och peppra. Slå över grädde, låt puttra i ca 10 minuter. Hacka löken fint, blanda ihop alla ingredienserna till såsen och sätt in den i frysen några timmar.
- Allt kan göras i förväg. Vid serveringstillfället värms pytten och ett par skedar frusen sås läggs ovanpå.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
