Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl mjöl
- 50 g margarin
- 1 dl kesella
- Fyllning:
- 200 g rökt lax
- 1 purjolök, strimlad
- 100 g färskost
- 2 1/2 dl mjölk
- 3 ägg
- 1 krm svartpeppar
- 1 lime, rivet skal och saft
- 1 dl hackad dill
- 1 dl lagrad ost
Gör så här
- Börja med pajdegen och hacka samman mjöl och margarin.Tillsätt kesella. Arbeta samman till en deg. Låt degen vila i kylen i 30 minuter.
- Tryck ut degen i en form ca 24 cm i diameter.
- Nagga pajskalet. Lägg en folieremsa runt kanten så att degen inte glider ner under förgräddningen.
- Förgrädda pajskalet i 200 grader i 10 minuter.
- Ta bort folieremsan.
- Skär laxen i mindre bitar. Vispa ihop färskost, mjölk, ägg och peppar. Tillsätt limeskal och saft.
- Fördela lax och purjo i pajskalet.
- Strö över dillen.
- Häll på äggblandningen och strö över osten.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 minuter.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
