Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 8 portionsbitar hårt tunnbröd
- 500 g rökt eller gravad lax
- 2 hårdkokta ägg
- ½ dl finhackad dill
- 1 dl majonäs
- 1-2 dl creme fraiche
- Grovt malen svartpeppar
- ca 100 g löjrom
Gör så här
- Fukta tunnbrödet ( i sil ) i ångan över kokande vatten, så att det blir mjukt och formbart.
- Placera varje bit över ett upp-och-nervänt glas, och tryck till över glaset så att det bildas en korg.
- Låt brödet hänga kvar tills det är hårt igen.
- Skär laxen i små, små bitar, och blanda med det hackade ägget och dillen.
- Rör ihop majonäs och creme fraiche. Smaksätt med peppar. Blanda ner laxröran.
- Lägg ett vackert salladsblad i brödskålen och fyll på med laxröran.
- Dekorera med en klick löj- eller stenbitsrom och en dillvippa.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
