Laxrullar med avokadmousse

En lättlagad förrätt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 stora skivor rökt lax,eller 8 mindre.
  • 3 mogna avokado
  • Salt
  • Kajennpeppar
  • Svartpeppar
  • 1 citron
  • 2 tomater
  • Dill

Gör så här

  1. Dela avokadorna,ta ur kärnorna och gröpa ur köttet.
  2. Mixa köttet till pure och smaka av med salt,kajennpeppar och pressad citron.
  3. Lägg ut laxskivorna,skarva ihop två om de är små.
  4. Fördela avokadmoussen över och vik om laxen snyggt.
  5. Lägg upp på tallrik och strö lite grovmalen svartpeppar på laxen.
  6. Garnera med citronskivor och eventuellt en tomatros,dillkvist över tomaten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr