Gör så här

1. Salta laxkivorna och rulla dem runt tinade sparrisstjälkar
2. Gör sedan såsen genom att blanda creme fraiche , stött saffran och buljongtärning i en skål.
3. Sätt den i mikron på full effekt tils den bubblar.
4. Rör om och låt såsen stå medlan potatis och fisk tillagas .
5. Borsta potatisen väl och gör några hack i dem med en kniv.
6. Kör dem i mikron tills de mjuknar ca 5 min.
7. Kör fisken på tallriken i mikron till laxköttet är klart ca 2 min.
8. Lägg upp potatisen i purepress med skalen på och pressa direkt på tallriken när rätten ska serveras .
9. Häll vinet i såsen och värm den i mikron