Laxrullar med västerbottenost

Fick dessa hos Louise

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg laxsida
  • 150 g västerbottenost
  • 1 tsk salt
  • svartpeppar efter tycke
  • Sås
  • 2 msk smör
  • 2 msk mjöl
  • 1 ½ dl vitt vin
  • 3 dl grädde
  • 1 msk fiskfond
  • 1 dl vatten
  • Garnering
  • 1dl rom
  • 1 knippe dill

Gör så här

  1. Skär tunna skivor av laxen. Lägg på riven ost på laxskivorna och rulla sedan ihop dem. lägg dessa i en ugnsfast form.
  2. Fräs ihop smör,mjöl och vitt vin. Häll sedan i grädde, fiskfond och vatten och låt det koka ihop i ca 5 min.
  3. Slå sedan över såsen på laxen och sätt in formen i ugnen i 225 grader i ca 25min

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept