Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Laxspett med rökt fläsk och tryffeldipp
Tryffelsmaken gör de grillade laxspetten extra festliga.
Ingredienser
- 500 g laxfilé
- 150 g rökt fläsk i skivor
- 2 msk smör och rapsolja
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk rosmarin
- Tryffelsås:
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 liten pressad vitlöksklyfta
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 2–3 krm olja med smak av tryffel
Gör så här
- Skär lax och fläsk i bitar, ca 3 x 3 cm.
- Blanda smör och rapsolja, salt, peppar och rosmarin i en bunke.
- Lägg i laxen och rör om.
- Trä upp lax och fläsk på 4 grillspett eller blötlagda träspett.
- Rör ihop alla ingredienserna till såsen.
- Grilla spetten över glöd 6–8 min.
- Servera med såsen, rostad klyftpotatis och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
