Laxstuvning på stompa

Gott och lät!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2½ dl crème fraiche
  • 190 g kidneybönor
  • 2 msk pesto
  • 100 g räkor
  • 200 g laxfilé
  • Citronpeppar
  • Saft från en halv lime
  • Saft från en halv citron
  • Ljus maizena redning

Gör så här

  1. stompa receptet hittar du bland mina andra recept!
  2. laxstuvning:
  3. Stek laxen lite lätt! Dela den gärna i små bitar så blir det trevligare i stuvningen.
  4. Blanda Crème fraishe, kidneybönor, pesto, cironpeppar och saften i en kastrull. Rör om!
  5. Lägg i laxen och räkorna i kastrullen och koka upp och låt koka i 3 minuter.
  6. Smaka av med kryddor så du får en bra balans, lite sting men ändå mjuk.
  7. Tillsätt redningen för att få en lagom tjock konsistens. (som havregrynsgröt nästan)
  8. Placera på stompan!
  9. Granera gärna med lite fetaost, tomat och krispsallad!
  10. Lycka till!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr