Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 200 g gravad lax
- 100 g kallrökt lax
- 1 dl créme fraiche
- 1 msk torrt vitt vin
- ½ tsk grönpepparkorn
- Till garnering:
- 4 äggulor
- 4 lökringar
- 4 msk kapris
- 4 msk finhackad rödlök
- 4 dillkvistar
- Citronklyftor
- Salladsblad
Gör så här
- Mal gravlaxen på köttkvarn eller kör i mixer
- Finhacka den kallrökta laxen.
- Blanda samman de båda laxsorterna med créme fraiche och smaksätt med vin och grönpeppar.
- Forma till fyra runda biffar.
- Lägg en lökring ovanpå varje biff.
- Häll en rå äggula i lökringen.
- Lägg övriga tillbehör runt om
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
