Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g laxfilé
- ½ -1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 25 g sötmandel
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk riven ingefära
- 4 selleristjälkar
- 2 morötter
- 1 röd paprika
- 2 msk olja
- 3 msk soja
- 2 mak vatten
- Ris eller nudlar till servering
Gör så här
- Skär loss skinnet från laxen. Skär laxen i kuber ca 2 cm stora. Salta och peppra.
- Skålla och hacka mandeln. Skär den i strimlor. Hacka vitlöken fint och riv ingefäran.
- Ansa grönsakerna. Skär sellerin i smala skivor. Strimla morötter och paprika fint.
- Hetta upp oljan i woken. Lägg i grönsakerna, vitlöken och ingefäran. Fräs i ca 2-3 minuter under omrörning. Tillsätt lax och låt fräsa några minuter till. Blanda sojan med vattnet. Stänk det över lax och grönsaksröran och rör om. Strö över mandel. Servera genast med ris eller nudlar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
