Laxwrap

Enkelt, gott och snabblagat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 tortilla bröd
  • 125g laxfilé(färsk eller tinad)
  • 4 champinjoner
  • 2 msk riven västerbottensost
  • 1 msk philadelphiaost
  • 4 st cocktailtomater
  • Babyspenat
  • Lite paprika
  • Salt
  • Citronpeppar

Gör så här

  1. Börja med att värma upp en stekpanna,
  2. stek upp champinjonerna, krydda med salt och citronpeppar.
  3. Stek upp lax, krydda med salt och citronpeppar.(Jag stekte upp allt i samma panna, men det går såklart att använda två också.) Glöm inte att vända både lax och svamp. Båda tar bara ett par minuter.
  4. Ta fram tortillabrödet, strö över osten(jag värmde upp både brödet och osten innan i ugnen, men jag kan tänka mig att det går minst lika bra kallt också.)
  5. Skär upp tomater och paprikan, lägg grönsakerna(inklusive spenaten) på brödet.
  6. Lägg ut Philadelphian över brödet. Avsluta med champinjonerna och laxen, vik ihop till en wrap och avnjut. Middag i ett nafs.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr